Девоньки! Тут рецепт помидор. Газированных, народное название "вырви глаз" Можно делать в пластиковом ведре. А можно в банках. Я не делаю в холодное время года. Нужно помидорам тепло, что бы забродили, что бы заработали молочные бактерии в банках...

Помидоры, действительно, получаются как свежие на вкус. Из них можно запросто сделать закуску или салат. Причём, добавляя различные заправки, у вас будут получаться различные закуски. А ещё я такие помидоры добавляю в пиццу, выходит очень вкусно. Этим способом лучше закрывать плотные, мясистые помидоры. А ещё мне очень нравится, что делать такие помидоры, от силы, полчаса. Хочу отметить сразу, что помидоры получаются нейтральный на вкус и из них я делаю салат или закуску Вы, наверное, скажете, что рецепт "на любителя"...