Запеченный картофель с хрустящей корочкой – мечта любого гурмана. Но как добиться идеального хруста? Этот вопрос мучает кулинаров по всему миру, и, кажется, британские хозяйки нашли ответ! Секрет их идеального картофеля настолько прост и необычен, что вам захочется немедленно бежать на кухню. Вместо сложных маринадов и многочасовых танцев вокруг духовки, англичане предлагают использовать… майонез! Да, вы не ослышались. Обычный майонез, оказывается, способен превратить ломтики картофеля в золотистые, хрустящие чипсы, тающие во рту...

А это всем драникам драники, лучшие без преувеличения. Сколько ни жарь - все мало. Хотя 0.5 кг картошки и горсть фарша превращаются в гору аппетитных, сочных, мягких, высоких и красивых драников - и ужин на троих на столе. Невероятно аппетитный, сытный, вкусный. С любимым соусом, грибным, например - и со сметаной. И с салатиком… Или с маринованным огурчиком :) И если окажется, что драников мало - то это лишь потому, что они чересчур вкусные. Но это не проблема - была бы картошка и кусочек мяса. Делюсь простым рецептом, как из простых продуктов приготовить невероятно вкусные драники...