Знаете, бывают такие вечера, когда совсем не хочется стоять у плиты часами, а накормить семью хочется вкусно и сытно? Вот именно в такие моменты я достаю свой любимый рецепт суперпростых котлет — всего из фарша и картошки! Никаких сложных ингредиентов, всё просто, понятно и быстро. Основу этих котлет составляют лишь два главных ингредиента: фарш и картофель. Для сочности лучше выбрать смешанный фарш — например, говядина с небольшим количеством свинины или классический куриный. Если берёте чисто курицу или индейку — добавьте чуть больше картофеля, чтобы не были сухими...