Жиры необходимы организму для жизни так же, как белки и углеводы. Они – главный компонент клеточных мембран, основа для синтеза гормонов и желчи, а также форма запасания энергии в организме. Тем не менее не все жиры одинаковы: одни из них необходимы для здоровья, а другие – повышают риск болезней сердца. Какие жиры полезны? В каких продуктах они содержатся? Сколько жиров необходимо потреблять в день? Рассказывает медицинский автор раздела «Здоровье» на Sports.ru, врач-терапевт, Александр Шестаков...

Жиры — это важный макроэлемент, который выполняет множество функций в организме, начиная от структурных и энергетических и заканчивая поддержанием гормонального баланса и здоровья клеток. Не все жиры одинаково полезны, и здесь важно различать "хорошие" и "плохие" жиры. Полезные жиры — это ненасыщенные жиры, которые способствуют поддержанию здоровья сердца, сосудов и нервной системы. К ним относятся: Насыщенные и транс-жиры считаются...