ПОХМЕЛЬЕ: История борьбы со всемирной напастью / История еды / МИНАЕВ
Что такое похмелье и почему оно происходит?
С точки зрения медицины, похмелье — это крайне болезненное состояние, возникающее вследствие интоксикации организма после употребления алкоголя. Похмелье сопровождается физическими недугами и неприятными психологическими эффектами. Чувство стыда, беспокойства, разочарования, подавленности, раздражительности нередко смешивается с головной болью, тошнотой, усиленным потоотделением и другими недомоганиями. Что происходит с организмом? Спирт, попадая в желудочно-кишечный тракт, подвергается воздействию ферментов и распадается на формальдегид (ацетальдегид), муравьиную кислоту и этанол...
Похмелье. Что такое, с чем едят и как закусывают
Похмелье - это целый набор различных симптомов (от банальной головной боли до ацидоза и обезвоживания), которые затрагивают абсолютно весь организм в результате постепенного снижения алкоголя в крови. Сразу нужно оговориться, что не следует путать (а многие путаются, и даже врачи) два периодически мелькающих в литературе понятия, таких как «похмелье» и абстинентный синдром. Это не одно и то же! Похмелье - отравление организма алкоголем, с последующей его переработкой преимущественно печенью. А...