Приветствую, камрады! Меньше месяца осталось до Нового года. И какой же праздник без красной икры на столе? Под холодную стопочку водки да бутерброд с маслом и красной икрой — да это просто гастрономический рай! Как всегда, в декабре появляется куча предложений купить натуральной камчатской красной икры по баснословной цене. Но есть риск нарваться на подделку. Если в супермаркетах указывают на банке, что перед вами имитация, то когда покупаете с рук или на рынке - эту горькую правду могут от вас скрыть...

Для красной икры существует действующий ГОСТ, согласно которому она должна отвечать установленным критериям качества. На что надо обращать внимание, выбирая красную икру Современные технологии позволяют производить такую имитацию красной икры, что ее практически невозможно отличить от настоящей икры. Какую информацию должна содержать этикетка на банках с красной икрой: Как распознать подделку Способы проверки красной икры на ее подлинность: В продажу красная икра поступает в жестяной, стеклянной и пластиковой таре...

«Икра красная! Лососёвая! Высший сорт! По ГОСТУ! Недорого!». Каждый хотя бы раз слышал подобные фразы от торговцев, проходя мимо стихийных рынков. Есть ли хоть какой-то шанс купить в таких точках икру или хотя бы её имитацию за 350 рублей, вопрос спорный. Рассказываем, как правильно выбрать икру и не дать себя обмануть. Что продают под видом икры на улице Нередко уличному продавцу удаётся уговорить прохожего взять баночку «настоящей красной икры» на пробу. Для таких покупателей есть плохие новости —...