«Болезнь королей» - так называли в Средневековье подагру. Только знатные господа могли постоянно употреблять в пищу мясо и вино, в которых содержится большое количество пуринов. Они провоцируют увеличение концентрации мочевой кислоты, оседающей на суставах солевыми бляшками. Чаще всего поражаются стопы, колени, локти и кисти. Мучительные приступы начинаются внезапно, причиной могут стать некоторые продукты. Для облегчения состояния и продления периодов ремиссии больному назначается щелочная диета...

Подагра: что можно есть, а что — нет. Как питание влияет на приступы и как составить рацион без страданий Вы просыпаетесь ночью от острой, жгучей боли в большом пальце ноги? Кожа над суставом красная, горячая, даже прикосновение простыни вызывает страдание? Это может быть подагра — заболевание, которое веками называли «болезнью королей» из-за связи с изысканной едой и вином. Но сегодня подагра — не редкость. Она встречается у миллионов людей, и главная причина обострений часто кроется в тарелке. Питание при подагре — не просто рекомендация, а ключевой элемент лечения...