«Болезнь королей» - так называли в Средневековье подагру. Только знатные господа могли постоянно употреблять в пищу мясо и вино, в которых содержится большое количество пуринов. Они провоцируют увеличение концентрации мочевой кислоты, оседающей на суставах солевыми бляшками. Чаще всего поражаются стопы, колени, локти и кисти. Мучительные приступы начинаются внезапно, причиной могут стать некоторые продукты. Для облегчения состояния и продления периодов ремиссии больному назначается щелочная диета...

Питание играет важную роль в лечении большинства хронических заболеваний. Врачи дают рекомендации по питанию пациентам с диабетом, болезнями сердца и ожирением. Наиболее широко изучается питание при самом частом аутовоспалительном заболевании – подагре. Питание и образ жизни значительно изменились в результате индустриализации, что оказало значительное влияние на распространенность ожирения. Первоначально считалось, что жировая ткань - это просто хранилище жира. Однако в настоящее время признано,...