Филиал Россельхозцентра в Воронежской области напоминает: продолжительное хранение зерна в ненадлежащих условиях приводит к потерям от 10 до 30% урожая. По этой причине крайне важно соблюдать правила закладки зерна для длительного хранения. В соответствии с требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность продукта и сохранение его потребительских свойств, при выполнении норм по процессам хранения. На протяжении всего срока...

Тему сахара, который плохо перерабатывается дрожжами, уже поднимали. Но проблемы бывают и с зерном, которое используется для самогоноварения. Однажды я столкнулся с тем, что зерно упорно отказывалось прорастать...