Мы привыкли к жареной гречке — коричневая, ароматная, вкус детства. Но мало кто знает, что изначально гречка зеленая. Некоторые даже думают, что это два разных сорта гречки: зеленая и коричневая 😅
Почему зелёная гречка дороже обычной коричневой. Разбираемся в чем дело
Если вы не знаете, что такое зеленая гречка, то это гречиха без термической обработки, которая по цвету имеет нежный светло-зелёный оттенок. Подробнее в чем отличие зеленой гречки от обычной коричневой в этой статье. Обычная гречка, которая повсеместно продаётся в магазинах - это зёрна, которые прошли обжарку и поэтому приобрели свой коричневый цвет. Однако, по цене эти товары отличаются, исходник стоит дороже обработанной. В чем же дело, спросите Вы? Ведь на крупу, которую термически обработали,...