Один из сезонных напитков весной – березовый сок. Чем полезен березовый сок? Кому и почему лучше отказаться от его употребления? Нужно ли кипятить и как правильно хранить этот продукт? – на вопросы ответил Арсений Русанов, врач-эндокринолог ИНВИТРО-Приволжье. Всем ли можно пить березовый сок? И взрослым, и детям? Березовый сок – натуральный и полезный продукт, в состав которого входят: Благодаря этим полезным свойствам березовый сок отлично дополняет рацион как взрослых, так и детей. В умеренных...

Так приятно с наступлением весны выпить бодрящего и освежающего берёзового сока. Почему именно с наступлением весны? А потому что именно в это время года, берёза начинает в большом количестве выделять тот самый желанный нектар. Начать собирать берёзовый сок можно будет после дня весеннего равноденствия, примерно 20 - 21 марта, именно в это время деревья просыпаются от зимнего отдыха и производят сок в большом количестве. В этот период года начинается сезон по сбору берёзового сока, который закончится ближе к середине или концу апреля...