Привет. Почему вечной с берёзы идёт сок? Сок течёт только через надрезы, надломы. И течёт он потому что весной у всех деревьев начинается гон! Сок поднимается вверх по стволу, обеспечивая тем самым появление листьев...

Пришла весна, а значит, самое время собирать и пить березовый сок - один из самых популярных в России лесных деликатесов. В народе бытует мнение, что березовый сок очень полезен. Однако, по мнению диетолога Марины Макиши, это не так. "Да, там содержится небольшое количество витаминов группы B. Есть также немного калия. Это важный микроэлемент. Он нужен для нормальной работы сердечной мышцы, а еще калий очищает организм от токсинов и шлаков. Есть также антиоксиданты. Сказать, что березовый сок какой-то суперполезный, я не могу...