Заварные пирожные я люблю с детства. Продавались у нас в гастрономе, такие большие, начиненные белковым кремом. До сих пор помню, как приходилось даже в очередях за ними стоять. Выпечкой заниматься я тоже начала давно. Но вот именно эклеры печь я боялась очень долго. Мне заварное тесто казалось невероятно сложным в приготовлении. Очень долго я не решалась попробовать испечь заварные пирожные самостоятельно. Но однажды все же решилась. И у меня все получилось с первого раза. Рецепт теста оказался простым...
#десерт 🌟💔 🌟Заварные пирожные получили такое название из-за теста, поскольку готовятся в кастрюле. Заварные пирожные – это очень нежный и легкий десерт, который получил мировую популярность. Их наполнить любым кремом – белковым, с взбитой сгущенкой, творожным, масляным, сливочным или фруктами по вкусу. Ингредиенты: Для теста:, муки, яиц, воды, сливочного масла, соли, Для крема:, яичных желтков, молока, сахара, ванильного сахара, муки, сливочного масла Способ приготовления: Для замешивания теста в кастрюлю налить воду, доведя до кипения...