Чем опасно кокосовое масло?
Кокосовое масло стало довольно популярным ингредиентом во многих блюдах: его используют в выпечке или в вегетарианской кухне, а также часто рекомендуют есть в качестве добавки к пище. Однако бразильские исследователи усомнились в его однозначной пользе, пишет Lenta.ru. Почти два месяца учёные давали мышам по 13 грамм масла кокоса, то есть около одной столовой ложки. Для человека это небольшая порция — всего лишь 5 % калорий из насыщенных жиров от дневной нормы. Вскоре учёные заметили серьёзные метаболические изменения...