34,1 тыс читали · 2 года назад
Вредно ли готовить в алюминиевой посуде? Знакомый повар из школьной столовой разоткровенничалась со мной за чаем
Все мы помним, как выглядели школьные пищеблоки во времена нашего детства. А если забыли - вот вам картинка. На самом деле, они не слишком изменились и сейчас. Ну, может, разве что в каких-то продвинутых столичных школах все как-то более современно обставлено. Но суть осталась прежней: садки, противни, ведра и баки. Кастрюли из нержавейки, эмалированные баки и алюминий! Меня всегда волновал вопрос, а не вредно ли есть из алюминия? Когда-то я читала большое исследование канадских медиков на эту тему...
630 читали · 3 года назад
Почему я больше не покупаю алюминиевую посуду, и никому ее не советую — избавляюсь о той, что уже есть в доме
Посуду из алюминия стали массово делать не так давно, и особую популярность она обрела в советское время. Тогда в магазинах можно было встретить самую различную кухонную утварь из алюминия — чашки, ложки, миски, кастрюли, сковороды. Даже турки для кофе делали из этого металла. Конечно, большую роль здесь сыграла цена — металл доступный и посуда из алюминия всегда была дешевой. У меня, как и многих, наверное, до сих пор есть в доме такая посуда и несколько предметов остались даже с советских времен...