Обжиг, вообще, для новичка, процедура сложная. Однако, есть простой и проверенный способ...
Обжиг узбекского чугунного казана
Казан нужно обжигать на кирпичах или камнях, а не на газовой горелке!
Ставим...
Вчера у меня загорелась кастрюля, и это было что-то. Ведь такое было первый раз и я не знал, что с ней делать. А вся ситуация в том, что сначала мы купили новый казан. Всё было хорошо и красиво. Нам он нравился, но продавщица сказала, что его нужно прокалить, так как это просто нужно...