С буквой V всё предельно ясно. С давних пор жест ✌ - разведённые в стороны указательный и средний пальцы, со времëн Римской империи имел одно значение - Viktory, значит «Победа». Военная спецоперация имеет несколько задач, но цель у неё одна - Победа! Вот почему V. С буквой Z всё не так очевидно. Официальная версия - «Za Победу!» звучит не очень убедительно. С тем же успехом можно было обойтись одной только буквой V - «Vо имя Победы». Ну или ввести D - «Dо Победы!». У меня есть своя версия. Думаю, что Z - это отсылка к фильму «Зорро»...