Всем привет, друзья мои! Мой друг приехал из соседнего города и привез необычную вещицу, о которой раньше я никогда не слышал и даже представить не мог, что такое бывает. Это просто тесто для блинчиков или блинов в газовом баллоне, да еще и под давлением, ладно бы в тюбике. Интересно ? Смотрите что из этого получилось =) Цена Конечно же я нашел в интернете цену. В баллоне 600 гр. сжатого теста, и стоит это в среднем 250-350 рублей. Возможно это дорого для кого-то , но если вы хотите как можно скорее...

Несколько дней назад именно такой вопрос (см. заголовок) я получил в комментариях к одному из своих рецептов. Я тогда ответил читательнице, что у меня на канале есть отдельная статья про то, как правильно взбивать сливки. И такая статья действительно есть. Но, поразмыслив немного, я понял, что именно вопроса о том, как же стабилизировать взбитые сливки и не дать им опасть, я тогда не коснулся. Так что сегодня намерен исправить упущение. Итак, сегодня я подробно рассказываю о способах стабилизации взбитых сливок, используемых профессиональными кондитерами...