Соленый вкус и реакцию на него организма обсудили врачи в программе «Жить здорово!». Как отметила Елена Малышева в программе «Жить здорово!», самый изученный вкус — соленый. Человек может ощущать соль в концентрации 0,01 г. Раньше человечество развивалось и жило без соли спокойно. Кардиолог Герман Гандельман рассказал, что мы чувствуем соль языком, импульсы начинают поступать по рецепторам в височную долю головного мозга, то есть в зону вкуса. Автоматически происходит возбуждение всего мозга и формируется связь: соль — наслаждение...

Здравствуйте! Сильное желание съесть что-то сладкое или, наоборот, солёное перед сном, мы можем попытаться объяснить усталостью или стрессом. Однако учёные назвали истинные причины такого пищевого поведения, и связаны они с нашим образом жизни и работой нашего организма. Итак, почему же нам хочется сладкого, жирного или солёного — то есть всего, что так вредно для здоровья, причём именно перед сном? Что означает тяга к солёному Стойкое желание съесть что-нибудь солёное нередко свидетельствует о нехватке в организме натрия...