Фруктовый сок уже давно стал настоящим символом здоровья, ведь в нем много витаминов и микроэлементов. У нас плохие новости для тех, кто верит в безоговорочную пользу соков, в том числе свежевыжатых. Почему? Читайте в нашем материале. Почему дети и взрослые обожают фруктовые соки? Сок – сладкий напиток. Любовь к сладкому вплоть до зависимости вполне объяснима – углеводы запускают в нашей голове производство дофамина, отвечающего за предвкушение удовольствия. «Сахар – это основной компонент пищи, на который мозг вырабатывает самый сильный сигнал «Хочу! Это вкусно»...

Существует мнение, что из-за высокого содержания сахара соки не только не полезны, но даже могут нанести здоровью такой же вред, как и газированные напитки. Мы решили проверить, так ли это. Спойлер для ЛЛ: по некоторым параметрам фруктовые соки действительно сравнимы со сладкими газировками. Но при этом в них есть витамины, антиоксиданты и другие полезные вещества, которых в газировке нет. О том, что регулярное употребление соков вредит организму человека ничуть не меньше, чем газировка, сообщали...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] 60 литров соков и нектаров в среднем выпивает каждый год житель США. Европеец пьет фруктовые напитки в два раза меньше — 30 литров, а россиянин — всего 17 литров в год. Правда, каждый год это количество пополняется на один литр. И будет увеличиваться еще сильнее, ведь скоро будет введен акциз на газировку, который прибавит семь рублей к ее стоимости. А соки и нектары налогом облагать не будут. Хотя врачи не согласны и напоминают, что, например, по шкале здоровья австралийских диетологов натуральные фруктовые соки вреднее диетической газировки...