Лук — это очень ароматный овощ, представитель семейства лилейных. Повара всего мира используют его. Бытуют слухи о том, что лук становится токсичным после нарезки, а ещё, что лук слишком крахмалистый для придерживающихся низкоуглеводной диеты. Расскажу о луке с точки зрения современной науки и развею эти мифы. Но, сначала хотел бы поделиться несколькими интересными фактами об этом удивительном овоще. Человечество использует репчатый лук уже более шести тысячелетий, а его родиной считается Азия. В истории лука есть достаточно пикантные моменты...

Лук – это продукт, содержащий витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк. Он обладает специфическим вкусом, поэтому употреблять его в больших количествах не получится. Как сообщает RG.RU, не следует пытаться лечиться луком и от ОРВИ, гриппа и других подобных болезней. То же самое касается и чеснока, в особенности – на голодный желудок. Так можно только получить проблемы с пищеварением. Врачи указывают, что нельзя делать из лука и чеснока капли для носа, когда начинается насморк...