А от яичницы лучше вообще отказаться. Объясняет врач Из переписки с читателями: Подскажите, пожалуйста, есть ли ограничения в употреблении яиц при сахарном диабете 2 типа? Наталья Вред и польза куриных яиц Яйца - очень полезный, вкусный продукт, практически с идеальным составом белка и желтка. В нем много полезных веществ, в том числе витамина Д, который называют «серебряной пулей против коронавируса». Но есть их каждый день я не рекомендую, и не только из-за большой калорийности. Наш организм очень плохо относится к однообразной пище, даже если она такая идеальная по составу, как яйца...

А также сколько, когда и в каком виде полезнее? Куриные яйца — бюджетный и очень полезный продукт. Они богаты белком, витаминами А и Е. В них есть витамин Д, который зимой можно получить только из пищи. В яйцах содержатся минералы, особенно много в них селена, необходимого для красоты кожи и ногтей. Но кроме ценных компонентов в продукте есть холестерин. И именно поэтому ученые не первый год спорят о том, как часто можно включать яйца в рацион. Ведь их исключительную пользу сводит на «нет» риск развития атеросклероза и закупорки сосудов...