Есть мнение, что на переваривание холодных напитков и еды тратится больше энергии. Практически получается, что можно позволять себе все, при этом сбрасывать вес. Так ли это на самом деле. Есть разные теории по поводу того, какое влияние на организм оказывает неразогретая пища. Некоторые вспоминают мифический эксперимент советских рентгенологов, выяснивших, что теплая еда переваривается 5 часов, а холодная — 20 минут. Из этого делается вывод, что после холодного обеда очень быстро снова захочется есть...

Слишком холодные и слишком горячие блюда одинаково вредны для организма. Диетолог Юлия Чехонина рассказала, как правильно сочетать еду разной температуры. Об этом сообщает «Рамблер» со ссылкой на источники. С точки зрения здоровья традиционная русская схема питания — начать с холодных блюд и постепенно перейти к горячим — считается самой оптимальной для нормального пищеварения. Слишком холодную еду (например, мороженое) рекомендуется дополнять теплым напитком. После десерта, говорит Чехонина, нужно выпить чай или кофе умеренной температуры...