Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире, однако не всякая картошка одинаково полезна. Если вы замечали зелёные пятна на кожуре или под ней, стоит насторожиться: такая картошка может быть опасна для здоровья. В этой статье мы разберёмся, почему картошка зеленеет, какие вещества в ней образуются, и чем грозит её употребление. Позеленение картофеля - это результат его длительного хранения на свету. Под воздействием солнечных или искусственных лучей в клубнях начинает вырабатываться хлорофилл - зелёный пигмент, который сам по себе не токсичен...

‼️Зеленую картошку есть запрещено Картошку с зеленью нельзя употреблять в пищу даже если срезать шкурку толстым слоем. Это растение относится к семейству паслёновых, поэтому содержит в своей структуре вредный яд соланин. Что будет если кушать зелёную картошку и вредно ли это Если приготовить блюдо из позеленевших клубней картофеля и кушать его, то самое страшное, что может случится — это расстройство желудочно-кишечного тракта. При попадании этого вещества в организм человека или животного в количестве 300 — 400 мг, может случится самый трагический исход...