В своих публикациях я часто рассказываю о пользе меда и продуктов пчеловодства, в том числе и с другими продуктами. Однако у меда есть и «обратная сторона медали». Мед, как в принципе и любой другой продукт питания, может быть вреден при определенных условиях и для некоторых людей. И вот почему. Мед – это мощный аллерген. Если у человека есть повышенная чувствительность на различного виды аллергены, то мед нужно употреблять с большой осторожностью. Мед нужно есть только после консультации с врачом, так как последствия могут быть очень непредсказуемы...

Диетолог рассказала о случаях, когда мед становится вредным продуктом. В конце лета начинается сезон сбора нового урожая меда. Этот продукт пчеловодства славится полезными свойствами, но он также может навредить. В частности, при сочетании с определенными продуктами или добавлении в некоторые блюда. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По словам диетолога, мед нельзя есть с горячим чаем, так как при нагревании он теряет все свои полезные свойства и выделяет канцерогенное вещество...