Зимой на улице может быть −20 °C, поверхность озера покрыта толстым льдом, а возле дна вода всё ещё остаётся жидкой и во многих глубоких пресных водоёмах держится примерно около +4 °C. На первый взгляд странно: холод идёт сверху — почему постепенно не остывает всё озеро до нуля? Причина в одном необычном свойстве воды. При +4 °C она ведёт себя не так, как большинство других жидкостей. Представим озеро после лета. Верхняя вода тёплая, а глубже она холоднее. Осенью воздух охлаждается, вместе с ним начинает остывать поверхность озера...