Наши 2 козы каждый день дают нам больше 6 литров вкуснейшего молока. Когда мы покупали козу, то я переживала по поводу вкуса молока, ведь часто слышала что не от всех коз можно получить вкусное молоко. Поэтому сразу решила, что когда буду покупать, то обязательно самой подоить и попробовать. Хозяева которые продавали нам козочку оказались очень приветливыми людьми, я ещё по телефону у них спросила про вкус молока и они сразу же предложили приехать подоить и попробовать. Наверно это нас и подкупило...

Что нужно знать: Козье молоко популярно при производстве многих сыров, а некоторые люди предпочитают его и другим кисломолочным продуктам, например йогурту . Вкус козьего молока часто является фактором, влияющим на принятие этого решения. Есть много факторов, которые влияют на вкус козьего молока. Некоторые люди предпочитают «козий» вкус, которым хорошо известно козье молоко. Другие «мирятся» со вкусом, если это их единственный вариант. Третьим нравится, чтобы козье молоко по вкусу напоминало коровье...