Постоянно используется в быту, но мало кто знает, почему вода в кастрюле, накрытая крышкой, закипает медленнее! Элементарно! В кастрюле, накрытой крышкой, повышается давление. А кипение происходит, когда давление пара в пузырьках становиться равно давление жидкости. Соответственно повышая давление в жидкости мы увеличиваем температуру закипания воды. Как надо делать? Поставьте воду на огонь и накройте крышкой. Так вода быстрее нагреется, потому что не не будет охлаждаться, так как повыситься температура воздуха в кастрюле...

Галина стояла в дверях детской, скрестив руки на груди. Её взгляд, строгий и пристальный, не отрывался от десятилетнего Коли, который сидел за письменным столом, сгорбившись и стараясь казаться как можно меньше. В воздухе витало напряжение – мама явно была не в лучшем настроении. – Уроки сделал? – спросила она, делая шаг вперёд. Голос звучал твёрдо, без намёка на снисхождение. Коля медленно поднял глаза, потом снова опустил их к тетради. Мальчик понял – избежать проблем не получится. – Да, мам, – ответил он тихо, почти беззвучно, и протянул ей тетрадь, надеясь, что та останется довольна...