Подозреваем, что вы редко задумываетесь об этой абсолютно недооцененной биологической жидкости. А она, между прочим, может одной из первых подсказать, что с организмом что-то происходит. У слюны очень много функций. Она защищает полость рта во время еды и речи, поддерживает гигиену, сдерживая рост количества микробов во рту. «Это также невоспетый герой пищеварения, — говорит доктор Брук Глессинг, медицинский директор по эндоскопии в Медицинском центре университетских больниц Кливленда в Огайо. —...