Казалось бы, ну что может быть сложного при приготовлении плова. Как его готовить теоретически знает даже моя десятилетняя внучка. На практике же существует масса различных нюансов, которые если не учитывать в процессе его приготовления - получится не плов а рисовая каша с мясом, подобная той, которую подавали в советских столовках в эпоху брежневского застоя. Плов – одно из самых известных восточных блюд. Изначально плов считался едой богатых людей и чаще всего готовился по праздникам, например, подавался на свадьбе в качестве почетного блюда...

Бывало у вас такое? Ждешь нетерпеливо, когда же настоится плов, поднимаешь крышку, а там... не аппетитные зернышки к зернышку, а рисовое месиво. Руки опускаются, настроение испорчено. Знакомо? Не спешите расстраиваться и тем более выкидывать! Я раскрою вам простой секрет, как исправить ситуацию буквально за несколько минут. Этот способ — палочка-выручалочка для многих хозяек. Чтобы понять, как исправить, давайте на секунду поймем «почему». Чаще всего каша вместо плова получается по трем причинам: Неважно, какая причина привела вас к этой маленькой кулинарной неудаче...