Чтобы обеспечить организм человека всеми необходимыми пищевыми веществами (а их более 600!), рацион современного человека должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительное масло и т.д. Но как при таком насыщенном меню быть здоровым и сохранить фигуру? Вопрос очень сложный. С одной стороны, мы понимаем, чтобы быть изящным и красивым, надо есть меньше, с другой — давно известно: в рационе современного человека...

▌ Введение Витамины представляют собой группу органических соединений, необходимых организму для нормального функционирования всех органов и систем. Они играют ключевую роль в обмене веществ, поддержании иммунитета, регенерации тканей и обеспечении энергетического баланса организма. Несмотря на относительно небольшие концентрации, витамины обладают выраженным биологическим действием, которое невозможно заменить никакими другими питательными веществами. ▌ Классификация витаминов На сегодняшний...