Традиционная настоящая пробка или ужасная завинчивающаяся? Как часто вы отказываетесь от покупки вина, если видите, что оно закрыто крышкой? Правда ли, что только дешевые вина закрывают завинчивающейся пробкой. Давайте разбираться. На самом деле и у традиционной пробки, и у ее искусственного аналога, и у металлической крышечки есть свои плюсы и минусы. Пробка из пробкового дерева считается более традиционным и элегантным вариантом. Она позволяет вину дышать и развиваться, что положительно сказывается на его вкусе...

Производители вина, индустрия пробки и правда о вашем вине Если вы когда-либо увлекались вином или собирали его коллекцию, вы наверняка слышали, что вино с пробкой по своей сути лучше, чем вино с винтовой крышкой. Часто вино с крышкой высмеивают как дешевое или низкого качества. Настоящие любители вина открывают только бутылки с пробкой. Но правда ли это? Привязанность винной индустрии к пробке объясняется двумя основными причинами: традицией и интересами самой пробковой индустрии. Во-первых, вино традиционно запечатывали пробковыми стопорами...