Народные умельцы, поклонники самогоноварения придумали множество практичных способов облегчить приготовление любимого напитка. В этой статье, мы расскажем о бытовом способе отвода углекислого газа и предупреждения проникновения кислорода в брагу. В самогонных аппаратах за это отвечает гидрозатвор, нам же понадобится медицинская перчатка. Метод актуален при приготовлении вина или другой браги. Почему нужен гидрозатвор? Наличие избыточного углекислого газа в банке приводит к взрыву емкости, для этого углекислоту выводят наружу, но здесь важно не допустить длительный контакт продукта с кислородом...

Здравствуйте уважаемые читатели. Всегда интересовал вопрос, а как раньше люди делали вина, соки и другие напитки? Ведь лет 100 назад и ранее не было современных фильтров и водопроводов для очистки воды которая в современном мире играет немаловажную роль в приготовлении ранее названных. Решил экспериментировать с приготовлением вишневого вина. Без добавления искусственно выведенных дрожжей, а применить природные, в простонародии "дикие". Не добавлять воды, т.е. не разбавлять продукт для увеличения объема выхода...