Виноградное вино представляет собой сложный коллоидный продукт, состоящий из воды, спирта, сахаров, кислот, белковых, дубильных, красящих, ароматических и минеральных веществ, а также витаминов. Натуральное...

Вино — это напиток с богатой историей и особым характером, который умеет удивлять своим воздействием на организм. Несмотря на его изысканность и культурную значимость, многие из нас хотя бы раз сталкивались с неожиданно сильным опьянением после употребления вина. Но почему же вино может вызывать такое мощное действие, часто более интенсивное, чем от других видов алкоголя? В этой статье мы погрузимся в увлекательное исследование особенностей вина, которые способствуют его быстрому и порой непредсказуемому воздействию на психофизиологическое состояние человека...