Если кратко, то существует закон, по которому некоторое шампанское теперь не шампанское, а игристое вино, и между этими алкогольными напитками есть разница. Мы разобрались, чем отличается шампанское от игристого вина и готовы рассказать вам. Шампанское и игристое вино — одно и то же? Если кратко, то каждое шампанское — это игристое вино, но не каждое игристое — шампанское. Шампанское — это подвид игристых вин, но считать эти названия полными аналогами нельзя. В чем отличие шампанского от игристого вина Настоящее шампанское изготавливается только в провинции Шампань, во Франции...

Давно хотела сделать большой гид по игристым винам, и конец декабря как никогда для этого подходит. Я расскажу о технологиях производства, категориях игристых вин и, конечно же, о том, где их производят. Что такое игристое вино? Игристое вино – это вино, насыщенное углекислым газом, при этом игристость образуется в результате природного брожения. Существует три основные технологии производства игристого вина: 1. Шампанский (традиционный, классический) метод Этот метод заключается во вторичном брожение вина в бутылке...