Пункт первый. Что они жарят? Шашлыки в исконно нашем понимании: а именно как кусочки мяса, нанизанные на шампуры англичане не жарят. Это не говорит, что такого блюда здесь нет. Наоборот, рецепты замысловатых шашлыков публикуются с завидной периодичностью...