184 читали · 1 год назад
Почему у бутылки вина объем 0,75 литра?
Такой объем удобно делить на пятерых, но дело совсем не в этом. На полках магазинов вино представлено преимущественно в объеме 750 мл, реже можно встретить бутылки по 1,5 л. В последнее время в России появились мини-бутылочки объемом 200 мл, в которые разливают игристое: они отлично подходят для пикника, фуршета или для составления подарочных наборов на одного. Всего винная история насчитывает одиннадцать наиболее распространенных объемов емкостей для напитка, но 0,75 л называют золотым стандартом...
10,1 тыс читали · 4 года назад
Сладкие и полусладкие вина, которые одобряют сомелье
Рассказываем, какие сладкие и полусладкие вина пользуются уважением специалистов. Сладкие и полусладкие вина сомелье и винные эксперты не жалуют, на то есть несколько причин: Как производится хорошее сладкое и полусладкое Если речь идет о натуральных и крепленых винах, то никакого сахара, добавленного извне, в вине быть не должно, сладость вину придает тот сахар, который содержался изначально в виноградном соке. Чтобы этот сахар сохранился и радовал нас, нужно сделать так, чтобы изначально виноград был очень концентрированный и накопил много сахара...