Картина знакомая: вы выжали сок, поставили яблочное вино в домашних условиях по вроде бы нормальному рецепту, выждали пару месяцев, наливаете первый бокал… а вместо ожидаемой кисло-сладкой яблочной истории во вкусе лезет горечь. Не ярко полынная, но неприятно тянущаяся в послевкусии. Я Валерия Ильинична, технолог компании «Био-вита», и за годы работы видела десятки таких партий домашнего вина, которые «списали» на неудачу, хотя причина почти всегда разобрана по пунктам. Задача тут не угадать, что...

Приветствую всех садоводов-любителей! Все мы старательно формируем свой сад. С любовью высаживаем деревья и с нетерпением ждем плодов и ягод. И как бываем разочарованы, когда яблоня вопреки обещаниям вдруг оказывается кислой, а вишня — горькой. Попробуем сегодня разобраться, почему ягоды вишни могут горчить и как можно улучшить ситуацию. Основные причины горьких ягод Причин может быть несколько: Рассмотрим подробнее. Непривитая вишня Как исправить ситуацию: Песчаная вишня Бессея Слабое опыление Самоопыляемый сорт На заметку! Опрыскав дерево сладким раствором (1 ст...