Знакомая картина: вы решаете заняться здоровьем, меняете питание, добавляете прогулки. В первые две недели весы радуют — минус два, а то и три килограмма. Мотивация на пике. На третью неделю стрелка весов замирает. На четвертую — показывает плюс 300 граммов, хотя вы не нарушали режим ни на шаг. Возникает обида, разочарование и закономерный вопрос: почему вес стоит на месте? Кажется, что метаболизм «сломался», диета перестала работать, и все усилия напрасны. Именно в этот момент большинство людей срывается, возвращается к старым привычкам и набирает сброшенное обратно, часто с запасом...