Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я расскажу вам, почему у одних куриных яиц желток оранжевого, а у других он бледно-жёлтый. И с теми и с другими я сталкивался и згаком не понаслышке не только как повар. В своё время у нас был курятник с разными породами кур. А в конце статьи бонусом оставлю для вас короткое видео о том как быстро почистить варёные яйца и несколько способов отделить желток яйца от белка. Когда покупаем, яйца в магазине, их желток модет заментно отличаться по цвету от ярко оранжевого до бледно-жёлтого...

Каждый из нас, вероятно, хоть раз сталкивался с вопросом: "Как правильно сварить яйца?" На первый взгляд, это может показаться элементарной задачей, но даже в таком простом процессе есть свои тонкости, которые могут превратить обычные яйца в настоящий кулинарный шедевр. Идеальными для варки будут яйца от домашних курочек, так как они не только вкуснее, но и богаче питательными веществами. Если же приходится обращаться к магазинным вариантам, стоит отдавать предпочтение яйцам высшей категории с маркировкой "СО"...