Может быть вы и в курсе данного метода, но вряд ли задумывались о его научном подтексте. ♦♦♦ Итак, возьмем 2 куриных яйца - одно сырое, второе сваренное вкрутую и попробуем заставить их вращаться на столе. В результате нашего опыта, вареное яйцо начнет крутиться намного быстрее, чем сырое, и успокоится намного позже. Как многие уже догадались, причина заключается в содержимом. Вареное яйцо представляет собой единое целое, а в сыром - внутренняя жидкость не сразу получает вращательные движения и тормозит процесс за счет своей инерции...

Часто мы варим яйца впрок, ведь по некоторым источникам, их можно хранить в холодильнике чуть ли не до 20 дней. Спойлер: нет! Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург предупреждает, что делать так категорически нельзя — хранить вареные яйца несколько дней не стоит, лучше съедать их непосредственно после варки. Вареное яйцо нужно съедать сразу после варки, в крайнем случае — на следующий день. И только при условии, что оно хранилось в холодильнике. Основная опасность несвежих яиц в том, что ими можно отравиться...

Мы все слышали о продуктах, которые, как говорят, являются «греховными» - это слово использовалось для описания сладких лакомств, таких как Nutella, жирных закусок, таких как бекон, или даже заманчивых (но насыщенной углеводами) гамбургеры в МакДональдсе. Однако есть несколько продуктов, чья внешне греховная природа на самом деле является частью их имени. В то время как вареные яйца, возможно, могут вписаться в снисходительную категорию, так как они имеют тенденцию к высокому содержанию жира и...