Все мы знаем такие распространенные в России кисломолочные продукты, как творог, кефир или, например, ряженка. Но есть четыре кисломолочных продуктах, которые может быть еще недостаточно хорошо знакомы российскому потребителю. Сегодня мы исправим это досадное упущение. Средство от похмелья, бальзам для волос и многое другое: мацони, тан, катык и кумыс. Мацони Мацони — это национальный кавказский продукт, его история насчитывает многие тысячелетия. Отличительная особенность этого продукта в том,...

Кисломолочные продукты занимают особое место в рационе россиян, являясь неотъемлемой частью национальной кухни и культуры питания. От классической сметаны до целебного кефира – разнообразие этих продуктов на российском столе поистине впечатляет. Россия может гордиться богатым ассортиментом традиционных кисломолочных изделий. Творог, известный своей питательностью, веками используется для приготовления сырников и запеканок. Ряженка, с ее характерным кремовым оттенком и нежным вкусом, любима многими поколениями...