«Мама, почему твои яйца всегда получаются вкуснее моих?» — спросила меня дочь на прошлой неделе. А ведь и правда — используем одни и те же яйца, варим одинаково, а результат разный. Оказалось, всё дело в одной маленькой детали, о которой не пишут в кулинарных книгах. И эта деталь может не только испортить вкус, но и стоить вам приличных денег. Если вы, как и большинство хозяек, сразу перекладываете горячие яйца в холодную воду — остановитесь! То, что я расскажу дальше, заставит вас пересмотреть этот привычный ритуал...

Этим летом 13 человек погибли, выпив чачу, купленную на рынке в Адлере. На торговцев завели уголовное дело. Как считают следователи, пострадавших от суррогата намного больше, поскольку не все обратились за медицинской помощью с признаками отравления. Но беспечность туристов удивляет: покупать алкоголь с рук без какой-либо гарантии его безопасности - верх легкомыслия. ФЕЙС-КОНТРОЛЬ В Крыму алкогольный фальсификат тоже периодически находят в торговых палатках курортных местечек. Конечно, такой свободной...