Власти Китая активно поддерживают сельское хозяйство. Фермерам предоставляют льготы и субсидии, отменили часть налогов, разрабатываются специальные реформы. Такие меры помогли вывести агросектор на лидирующие позиции в мире. Сельскохозяйственный сектор КНР специализируется на растениеводстве. Этому поспособствовали разнообразие климатических зон и огромные площади для засева. Посевные площади – 1,168 млн км² (на 300 тыс. км² больше, чем в России). Животноводство занимает только 20% рынка. Интересным фактом является то, что 60% населения Китая работает в сельском хозяйстве...

Чай из Аньси, дикие грибы из Наньхуа и яблоки из Лочуаня — эти продукты не только пользуются спросом на внутреннем рынке, но и успешно выходят на международную арену.  Чай из Аньси, расположенного в провинции Фуцзянь, Юго-Восточный Китай, известен своими улунами. Общая площадь чайных плантаций в уезде составляет 600 тысяч му (40 тысяч гектаров), а ежегодный объём производства сухих чайных листьев достигает 62 тысяч тонн. Стоимость чайной отрасли оценивается в 36,2 миллиарда юаней (4,99 миллиарда долларов США)...