С чем связана традиция пить кофе с водой и имеет ли она практическое значение? Традиция употребления кофе вместе с водой имеет глубокие корни в турецкой культуре и связана с несколькими историческими, культурными и гастрономическими аспектами. Исторический контекст История турецкого кофе начинается ещё в XVI веке, когда напиток впервые появился в Османской империи. В те времена кофе готовили особым способом: мелко молотые кофейные зёрна варились в специальной турке (джезве) до образования густой пенки...

Первое упоминание кофе в России по документам относится к 1665 года. Конечно же, для широкого круга населения страны стимулирующий напиток стал доступен намного позднее. Тем не менее, на родных просторах сложилась собственная культура питья этого напитка, которая в целом похожа на общеевропейскую. И именно по этой причине Россия оказалась лишена таких занятных традиций, как употребление кофе с холодной водой. Даже сегодня в Турции принято подавать кофе со стаканом или чашечкой холодной воды. Вода...