Многие из нас замечали хотя бы раз кровь в сыром курином яйце, но мало кто задумывался о причинах ее появления. Попалось яйцо с кровью - что случилось с несушкой? Опасно ли употреблять в пищу такие яйца? Как предотвратить появление кровяных вкраплений в яйцах домашних кур? Об этом мы поговорим в сегодняшней статье. Куриные яйца давно уже стали неотъемлемой частью рациона питания человека. Они обладают не только превосходными вкусовыми качествами, но и являются продуктом с массой полезных свойств...

Народ, всем привет. Яйцо один из самых ценных продуктов питания для качков и бодибилдеров… шутка… по своему аминокислотному составу и биологической ценности. Оно используется в диетах, спорте, кулинарии и даже лечебном питании (но смотря каком). Однако вокруг употребления сырых яиц много споров. Мне тут уже в комментариях «накидали» после рецепта белкового коктейля, где я использовал сырые яйца. Белок мол не усваивается… Не говоря уже про сальмонеллу. Возникает логичный вопрос, а можно ли есть...