В этой статье вы узнаете, что делать с выпечкой после духовки и как допечь сырой пирог, если он еще находится в духовке или уже остыл. Ароматные пироги едва ли оставят кого-то равнодушным. Это вкусное блюдо часто считают визитной карточкой опытной хозяйки. Однако порой случается, что пирог оказывается сырым. Непропеченное внутри тесто портит все блюдо. Не стоит огорчаться раньше времени, все можно исправить. Ниже мы расскажем, что делать, если пирог сырой внутри. Однако для начала рассмотрим основы...

Как я радовалась, когда впервые купила свои силиконовые формы для выпечки! Они такие яркие, удобные и обещали облегчить процесс. Никакой смазки, никаких мучительных следов теста! Но первое, что я сделала, это немного пригорело, когда мой шоколадный кекс… прилип к стенкам. Это разочарование немного затмило радость от нового приобретения! Так что же случилось? Причина «липкого» недостатка силиконовых форм кроется, как ни странно, в самом тесте и использовании формы. Медицинский силикон действительно не требует предварительной смазки, но на первых порах я всё же советую нанести тонкий слой масла...