Здравствуйте! Часто слышу утверждения о том, что избыток белка вредит почкам. С этим согласны далеко не все специалисты. Многие считают, что высокое потребление белка полезно. В области питания существует множество мифов и противоречий, и они часто зависят от личной интерпретации исследований. В этой статье мы рассмотрим безопасны ли диеты с высоким содержанием белка, изучив наилучшие доступные доказательства. Зачем нужен белок и какие функции он выполняет Прежде всего, белок является важным макроэлементом, и при его нехватке наше здоровье быстро ухудшится...

Стоит человеку начать считать белок, как сразу появляется страх. «Много белка посадит почки», «протеин вреден», «организм не справится». Этот миф живёт особенно долго и обычно передаётся из уст в уста без понимания, откуда он вообще взялся. На самом деле у здорового человека белок почки не разрушает. Проблемы с почками не появляются из-за повышенного потребления белка. Они появляются по другим причинам. И чаще всего эти причины не имеют никакого отношения к спорту. Почки начинают страдать, когда...