913 читали · 5 лет назад
Почему нельзя лить воду на горячую сковородку?
Эта, казалось бы, невинная привычка может быстро уничтожить ее… Если вы хотите, чтобы сковорода служила вам в течение многих лет, остерегайтесь этой ошибки. Специалисты сходятся во мнении, что горячую сковороду нельзя заливать холодной водой. Подождите, пока он остынет, прежде чем мыть его. В противном случае мы можем быстро повредить сковородку, и она потеряет свои свойства и останется ее выкинуть. Сковорода чаще всего используется для жарки мяса, рыбы, овощей в масле. А масло нагревается до гораздо более высокой температуры, чем вода...
3950 читали · 4 года назад
Почему нельзя лить воду в кислоту? Или можно?
Все статьи из рубрики "Занимательная химия с Гошаном", можно найти по этой ссылке. Все мы учили химию в школе, и всем нам говорили, что воду в кислоту лить нельзя. Да, я понимаю что подобное уже моветон, ибо это пробовал каждый первый Ютубер-химик, но я постараюсь сегодня рассказать о том, почему ТБ запрещает это делать, почему это вообще опасно проворачивать, но почему можно, если прям хочется, однако почему в некоторых случаях, всё-таки, нельзя. Итак, любой человек знает, что при добавлении кислоты в воду происходит нагревание...