Говядина по-кремлевски. Это сочное,нежное мяско, которое два часа томится в сливочном масле с луковой шапкой.Не знаю до сих пор,почему по-кремлевски, но знаю точно, что это потрясающе вкусно.
Купить не выйдет: почему говядина стала роскошью для россиян
Цены на говядину на полках магазинов продолжают расти. Что за этим стоит и как меняется ситуация на рынке мяса, специально для АБН24 рассказал эксперт по ритейлу Михаил Лачугин. Ситуация с говядиной обстоит следующим образом: Россия никогда не обеспечивала себя этим видом мяса полностью, часть потребности всегда покрывалась за счет импорта. В отличие от птицы и свинины, производство которых за последние годы удалось значительно нарастить, полностью заместить поставки говядины отечественным производством пока не получилось...
Полезная говядина в России стала недоступным деликатесом, и ее замещает более вредная свинина. Показываю на цифрах.
На фоне сильного роста цен на куриное мясо многие уже и забыли о том, что на говядину эти цены выросли еще сильнее и еще раньше, что к слову, послужило одной из глобальных причин подорожания курицы: потребители, которым говядина стала недоступна по цене, стали переходить на более дешевый заменитель. В издании "Комсомольская правда" вышел целый цикл "мясных" статей, где авторы анализировали динамику производства и потребления каждого вида мяса, а также цены на него, и сравнивали с нормами потребления, рекомендованными Минздравом...