Разбираю стереотип про «всё, что движется» без кликбейта: что из этого правда, а что легенда, которую раздули путешественники. Существует мнение, что китайцы едят всё, что движется? Я слышала это столько раз, что решила разобраться по-честному. Без кликбейта, без «шокирующих фактов». Просто посмотреть, что из этого правда, а что легенда. Спойлер: и да, и нет. Всё зависит от того, о ком и о каком Китае мы говорим. Расскажу, откуда взялся этот стереотип, и что на самом деле стоит за ним. Стереотип про «всё, что движется» не взялся из ниоткуда...

В мире живёт 1,4 миллиарда китайцев — и почти все они в Китае. Но есть ещё 50–60 миллионов, которые живут за его пределами. Это хуацяо — «заморские китайцы», как их называют на родине. Они разбросаны по всему миру: от Сингапура до Сан-Франциско, от Джакарты до Йоханнесбурга. И в некоторых странах они создали кварталы, районы и даже целые города, которые по размеру, населению и экономической мощи превосходят многие города самого Китая. В этих местах говорят на кантонском, хоккиен или мандаринском...